фигурки можете сделать заранее, хранить на воздухе (сейчас не так жарко - не поплывут), только лучше подсохнут. Иногда делаю за неделю-две фигурки. Хорошо сохраняются в контейнере открытом без холодильника.
А обтягиваю торт мастикой я за день. Оставляю на ночь в холодильнике.
Потом на утро ставлю фигурки и остальное украшение.
