Картофельный суп по-деревенски (белорусская кухня)

Я очень люблю простую народную кухню-получается всегда вкусно, и хочется готовить еще, и еще. Вот и этот супчик сразу же захотелось попробовать. Нужно поискать нормальную домашнюю колбасу. Купить то ее не проблема, а вот качество и вкус в большинстве случаев вызывает сомнения. Другое дело было, когда нам бабушка передавала из деревни действительно домашнюю колбасу, приготовленную полностью из своего "сырья"-в жизни вкуснее колбасы не ела . Наташ, а ты колбасу просто обжариваешь? У меня мама всегда сначала ее протушивала немного прямо в сковороде, а потом уже обжаривала со всех сторон. Ну и я, естественно, так делаю.
Наташенька, спасибо за рецепт такого замечательного супчика. Приду с отчетом.