Сыр Армянский или Адыгейский. Мой вариант

Лидия-57 писал(а):

я пользуюсь жидким телячим ферментом

Я думала он для более твердых сортов длительного созревания.

Лидия-57 писал(а):

Таню надо слушать,т.к. она СПЕЦ по армянскому сыру

Я и слушаю, но по сравнению с тобой я - Чайник. Поэтому и "мучаю" обеих.