Болталка для хлебопеков - 4

Anyutochkina писал(а):

молодец!!! а что за крем?

Спасибо, Аня. Я о нём уже писала чуть выше. Это белково-масляный крем.

Птица Галка писал(а):

Если бы составлялось завещание, все было бы гораздо проще.

Сколько раз слышала, что завещание ничего не меняет. Если никто не оспаривает, тогда да, а если родственники начнут права качать, всё поделят согласно закону. А что, не так?

Птица Галка писал(а):

Я все-таки чуть-чуть нашла фоток, чего пекла.

Вот. А то затырила. Багеты раскрылись зачётно! А у последнего хлебушка мякушка Я сегодня по быстрому краюшки забацала. Вдруг закончился хлеб, а времени печь нет. Краюшки впервые сделала чисто ржаные. На вид точно такие же, а вкус другой. Мне как будто бессоло показалось. В рецепте было написано 2 ч л. Я одну кинула, а это сразу 10 гр. Побоялась ещё столько же кидать, положила чуток. Муки было 450 гр (это вместе с той, что в закваске). На 360 гр муки по рецепту, который давала Аксинья, идёт всего 7-8 гр соли.

cvetik66 писал(а):

а мне сейчас сладкого низяя!

Что у тебя случилось, Света?