Острый перец маринованый «Пукани чушлета» - болгарская кухня

Оксана, спасибо за рецепт!



Чуть только изменила его, опасаюсь ,что в нашей жаркой квартире будет плохо стоять Я заливала перец кипятком,дождалась пока остынет, слила, сделала рассол по Вашей пропорции.В банку поллитровую две чайных ложки уксусной эссенции, и стерилизовала 15 минут, закатала,перевернула и укутала.
Перчины очень прикольно стреляют, действительно оправдывают название, один аж улетел со сковородки. Пока перекладывала обчихалась вся А так я благоразумно удалилась с кухни пока он обжаривался