Икра кабачковая (как магазинная)

Ирина, добрый день!Сделала икорку по вашему рецепту, я в восторге ,такая вкуснятина, теперь буду готовить только ее,и правда как магазинная она.Я первую партию сделала, она была у меня очень зернистая, а во второй раз я в конце погружным блендером ее перемолола прям в кастрюле, и консистенция стала точно как в магазине.Спасибо за рецепт, легкий и не муторный, только варила я ее меньше по времени, и соли мне мало было, по своему вкусу солила, пригорает конечно,приходится очень часто ее мешать.