Салат из крабовых палочек с помидорами и чесноком

Добавлено 16 октября 2016 г













Салат из крабовых палочек с помидорами и чесноком

Пресытившись однообразием вкуса салатов из крабовых палочек с яйцами, либо с кукурузой, либо с сыром, я искала что-нибудь новенькое и одновременно лёгкое...

На такой салатик меня навела Леночка (escada) своим красивыми, аппетитными фото
(у неё шикарный фотоколлаж на Яндекс.Фотках...), но в её рецепте не был озвучен количественный состав продуктов (а я при дегустации блюда в первый раз стараюсь положить всё точно по рецепту, а уж при дальнейшем использовании могу положить и на глаз...),
поэтому я стала искать такой салатик в интернете, там много подобных вариантов…
определилась с составом, продегустировали и теперь выкладываю...

Помидоры не очень часто добавляют в салаты с морепродуктами, во всяком случае, я как-то не припомню этого, они чаще «гости» в овощных салатах…

В данном случае соединение крабовых палочек и помидор, дало неожиданно новый и оригинальный вкус, а чеснок придал ему своеобразный вкус и аромат, к тому же такой салат быстро готовится, с приобретением продуктов тоже проблем не будет…


[img]http://s18.[censored rimg]/28070776337cb2cd856875043c921451.gif[/img]


Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек (желательно охлажденные, хотя они и дороже, а замороженные – не такие вкусные, во всяком случае у нас),

- 2 шт помидор (не сочных, а с плотной мякотью) ,

- 5 ст.л. майонеза или по вкусу (я кладу 1-2 ст.л. и предпочитаю классический 67%),

- 2 зуб.чеснока (или по своему предпочтению и вкусу...),

- щепотка молотого белого (или кому нравится молотого чёрного) перца,

- щепотка соли,

- свежий укроп.



Приготовление:
-крабовые палочки нарезать наискосок широкими кольцами
(к сожалению, у меня на первоначальных фото палочки порезаны мельче, пока я была в дороге, продиктовала по телефону рецепт, когда пришла, всё уже было нарезано без меня...),

-помидоры нарезать кубиками (серединку с семенами удалить, образовавшийся сок слить),

-чеснок измельчить,

-майонез смешать с измельченными чесноком и укропом,

-соединить крабовые палочки, помидоры и майонез, поперчить и посолить,

-лучше подавать салат сразу после приготовления, потому что любые помидоры через какое-то время дадут сок и внешний вид салата будет подпорчен.


[img]http://s18.[censored rimg]/28070776337cb2cd856875043c921451.gif[/img]


Так как я готовила салатик не в своём доме, то пошаговых фото не делала, при случае, когда буду готовить дома, добавлю... но, думаю, в этом необходимости нет, ведь всё так просто и понятно...

Всем, кто дегустировал салатик, остались очень довольны... для них я и поторопилась выложить рецепт, чтобы они пользовались им без труда ...

С похожим составом салатики есть и на нашем форуме, самый первый нашла у Люманы
- http://forum.say7.info/topic5055.html,

а потом ещё и здесь (хотя здесь со сладким перцем, мне такое сочетание не понравилось...)
- http://forum.say7.info/topic18158.html.


Для тех, кто воспользуется данным рецептом, пожелаю удачи и приятного аппетита !!!






А вот пошагово, в т.ч. и рекомендуемая крупная нарезка крабовых палочек (добавлено позже, готовила уже сама дома):