Сметанники

Ммм,мои любимые сметанники,со студенчества их обожаю!!!
Танечка,огромное спасибо за рецепт,я пекла уже несколько раз по разным рецептам из интернета,но все не то,начинка не такая нежная,как в общепитовских.
А Ваш рецепт из какого источника?
Спасибо,обязательно испеку!