Сметанники

cvetik66
Светлана, это какой-то сборный рецепт из разных источников пробовала строго по рецепту с разных сайтов, что-то регулировала под себя и уже "на глаз" сейчас готовлю. То, что получается у меня, отличается от общепитовских тем, что начинка слаще, в магазинах они часто с более ярковыраженной сметанной кислинкой. Нежная начинка получается с хорошей сметаной - от 25%.
Спасибо, что обратили внимание на рецепт.