Сырный соус

Наташа, искала сегодня рецепт белого соуса к рыбе.
Решила совсем простой сварить молоко, мука, немного приправок.
Стала искать в теме "Соусы" и наткнулась на твой рецепт, как раз то, что мне было нужно: молоко, мука... да еще и плавленный сыр, а мы очень даже "уважаем" соусы и супы с ним.
Я варила в термомиксе картошку и семгу на пару, из остатков бульончика (там у меня была самодельная соль с сушеными травками и овощами) сделала соус, т.е. добавила к нему молока, муки, плавленный сыр (у меня такой, который на хлеб можно мазать) и щепотку мускатного ореха, брала все "на глаз".
Наташа, очень простой и ооооооочень вкусный соус.
Спасибо тебе за него.