Сыр своими руками

Д"яна писал(а):

Мой Российский и порция Коровки уехали в Питер. Гауда ждёт мою дочку с зятем. Кайрфилли благополучно съеден. Качотту туже буду распечатывать при дочке (планируется приезд сватьев).

Д"яна писал(а):

Ну а завтра с утра займусь Гаудой - это уже спецзаказ для Питера.

Д"яна писал(а):

Молока набрала 15 литров. Опробую новую кастрюльку и новую форму. Планирую сделать Рикотту.

Потом поделитесь как вам кастрюля

Лидия-57 писал(а):

Сейчас взвесила одна головка -1330г, вторая-470г(из 16 литров)

Лидия-57 писал(а):

Мне хочется Коровку на презенты в Москву,в стерилизованные банки закрыть с горячей массой или дать остыть? но так думаю, уже не стерилизованно будет?

Я в горячие банки заливаю