Болталка для хлебопеков - 4

Lydalyda писал(а):

Я его подкупала понемногу, чтоб был..

вот смотри чего нашла http://eda-da.info/agar-agar/
с вялеными помидорами делала на стол на ДР закусочку - черный хлеб с солодом у меня был из разряда "колобок" ...по сусекам он был формовой кирпичиком. Разрезала кусок на 4 части, каждый квадратик намазывала : фету измельчила вилкой, зелень (была петрушка и базилик), чеснок, немного растительного масла, все хорошенько вымесила до пастообразного состояния. А сверху помидорку вяленую вкусно было, смели в первую очередь

Таня Че писал(а):

Не бейте пропажу, а пустите обратно

Танечка! Очень рада тебя видеть Напиши уже телефон действующий я хоть изредка набирать тебя буду

По поводу агара, никак не мог найти информацию как дозировать в зависимости от его силы и как вообще понять при отсутствии маркировки как его нормировать. Везде встречаю только общую информацию. http://andychef.ru/thickener/