Сыр своими руками

Всем привет!!!
Мои сын, сноха и внук добрались до Питера своим ходом! 2100 километров!!! Внук выдержал испытание с честью! Мой маленький путешественник
А дочка с зятем, тоже своим ходом, приехали!
Вобщем, смена караулов у нас!!!

Это лирическое отступление

Гауда получилась красивенькая прям... Сушу под вентилятором.
Решила сделать ЭКСПЕРИМЕНТ: завернуть в несколько слоёв пищевой пленки, а потом - в вакуумный пакет...
Фото за мной. Отчитаюсь в теме про Гауду