Икра баклажанная по-армянски и... кое-что еще! (4 рецепта)

Yeva64
И от нашей семьи спасибо за этот рецепт. Это даже не рецепт, а песня, поэзия. На природе часто стали запекать овощи, а потом их на фокачча. Вкуснотища! Если еще лепешечку тоже на огонечке поджарить.
В воскресенье собираемся съездить в детдом. В программе установка палаток, печь картошку и др. овощи. Хочу попробовать запечь по этому рецепту. Вот только мужа рядом не будет. Боюсь, справлюсь ли