Творожный торт с яблочным кремом

mastisha писал(а):

Для теста на водяной бане сахар, масло, яйцо начинать взбивать сразу, как только поставили, или подождать пока ингредиенты нагреются?

Взбивается сразу, а когда сахар растворится добавляется гашеная сода.