Сыр Гауда (с моими изменениями)

Д"яна писал(а):

.. Сверху немножко маслянистая поверхность.

это от погружения в воск?температурка не хилая

Д"яна писал(а):

В разрезе видите сами.

и разрез хорош
в последующих сырах,при меньшем весе груза,больше дырочек будет

Д"яна писал(а):

я такой вкусный сыр (покупной) не ела никогда.

это ВЫСШАЯ оценка твоему труду!!!!!!!!!!!!!!!
теперь еще с большим энтузиазмом будешь творить

Д"яна писал(а):

Теперь я делать СЫР - не боюсь!!!

Таня, с твоими способностями -тебе ВСЕ сыры покорятся