«Дефекты хлебобулочных изделий». Разбор ошибок.

SanAngela писал(а):

а, я не укрывала пакетом или плёнкой, расстаивался хлеб на "диванчике" и льняной салфетке !

Люда,если расстаивать ржаные на салфетке,то нужно более обильно присыпать заготовку мукой,и поверх ткани обязательно накрывать пакетом(пленкой).

SanAngela писал(а):

А на бумаге пекла, именно Ваш "литовский, домашний" и после оглаживания мокрыми руками, он безнадёжно прилипает после выпечки!

Это только бумага виновата,к хорошей бумаге хлеб не прилипает.

SanAngela писал(а):

..... Я столько раз уже об этом спрашивала и никто не ответил,

Людочка,я и сама сюда редко заглядываю (чаще в болталку,либо в отслеживаемые темы),вероятно девочки тоже не заметили вашего вопроса!
лучше сразу пишите мне в темку,если пекли по-моему рецепту.

SanAngela писал(а):

Светочка, это Ваш хлебушек! Очень, очень, очень вкусный! Спасибо и за рецепт! А на втором плане, не оглаженный, расстаивался на салфетке,

На здоровье,рада,что понравился!
Обе буханки хороши,класс!