Это холодным способом они готовятся больше месяца (хотя тоже вкусноооо
). Они остаются хрустящими, даже если стоят в погребе 2 года. Количество соли каждый подбирает под себя, я когда варю их, пробую, и если мало соли, то добавляю. Буду очень рада, если рецептик у вас приживется. 