Сливовый джем

Активная улитка писал(а):

Варила15 мин. Потом проблендерила, довела до кипения и закрутила. Соку при варке было много, не думала, что такой густой получитмя. Интересно то, что мякоть была зеленого цвета, будто неспелая, а в результате красивого цвета- бордо. Столько я джемов накрутила в этом году! У нас небывалый урожай. Сами все не съедаем. Раздаем родным, подругам, коллегам.

да,интересно,что из зеленой мякоти получился бордовый цвет,чудеса
а родные- подруги будут благодарны за вкусные баночки