Болталка для хлебопеков - 4

Всем привет!

Равиоля писал(а):

А кушать пока что жалко или просто не хочешь?

Так не люблю я тыкву или не умею готовить. Когда в первый раз нам подарили тыкву, я сварила молочную кашу с добавлением сего овоща, нам очень понравилось. Во второй раз уже не очень, а потом вообще стало не надо.

Равиоля писал(а):

Я бы её ела, но мне не нравится как она у меня переваривается, вот отсюда и "ноги растут"

Понятно.
Я вот давно перестала добавлять картошку в супы. мама сначала была недовольна, потом привыкла. А сейчас, когда приезжает сын или гости какие, варю суп с картошкой, так мне она там дюже не нравится.

Равиоля писал(а):

Ну и кушай на здоровье

Да уж не на здоровье, конечно, а просто в удовольствие

Равиоля писал(а):

Холодина и сырость наверно вдобавочки?

Сырости не ощущала, но наверное. На улице же чаще пасмурно и частенько дождливо.
Сегодня ещё зефиринку съела. По консистенции и вообще очень похожа на магазинную, только вкуснее и совсем не приторная. Всё прекрасно, только вес сильно упал. Из полнормы (200 гр сахара, 125 гр пюре и белок) на выходе вышло около 200 гр зефира.

Равиоля писал(а):

Теперь тёпленько будет!

Ага. Сильно не кочегарят, но атмосфера в доме абсолютно изменилась. Я сегодня почти до 9 часов дрыхала Обалдела, когда проснулась и посмотрела на часы.

Marishkaa25 писал(а):

Ириш, мне понадобилось 2 года, чтоб голова на место встала. А у Галочки одно за другим...

Вот! Именно! Возможно, уход мамы и облегчит Галину жизнь, но переживать похороны, когда ещё прошлые разрывают душу, очень тяжело.
Галюнь, мы с тобой!

Marishkaa25 писал(а):

Аллочка ты все побеждаешь. Зефир бесподобный

Спасибо, Мариша! Мне бы твою уверенность.

Равиоля писал(а):

Кстати, я тут почитала из интереса, откуда идут пельмени. Оказалось, слово "пельмень" произошло от удмуртского слова "пельнянь" и означает хлебное ухо (пель-ухо, нянь-хлеб).

Да-да, это от наших соседей.

Равиоля писал(а):

Тут скорее дело в форме, примерно, как у итальянцев, каждый вид пасты другой формы уже имеет своё название.

Наверное, так и есть. От формы, кстати, вкус тоже меняется. Во всяком случае у меня так. Беру спагетти, вкусно. Беру ракушки, не то, хотя в составе написано то же самое.
Кстати, про состав. У меня в холодильнике с жарких времён осталось литра полтора кваса. Что, если я его вместо воды в хлеб отправлю? Я знаю, что некоторые девочки добавляли квас в тесто, но если всю жидкость им заменить?