ELENA_BAZH
Елена
Любые оставшиеся в гордом одиночестве овощи, грибы, Колбаску подвядшую,фасоль и пр . помимо пицы можно добавлять в яишницу по испански - тортилья. Всё продукты сначала слегка обжарить,выложить в круто взбитые с солью яйца , перемешать и вылить на сковороду с достаточным кличеством масла. Огонь средний. Под крышку. Когда низ готов, сковороду переворачиваем на плоскую крышку или тарелку -- самый сложный момент. За тем с крышки смещаем толстенькую яишницу снова на сковороду и доводим до готовности. Вкусно. Я часто добавляю майонез- ложку, когда взбиваю яйца.
Чёрствый и сухой хлеб о-о-о, это отдельная история.