Жареная картошка с морковью и луком

Думаю, чего-бы вкусненького сварганить на субботний ужин?!
Получилась картошечка нами любимая, Сагудай из скумбрии и салат- кольраби, морковка и майонез. Замечательный получился ужин, еще и на завтрак осталось.