Пирожки с картошкой.Тонкие.

хотела и своими похвастаться, такие получились тоненькие, хрустящие...нямка! но батарейки в фотоаппарате сели, а пирожки не прожили долго....

делала из половины продуктов, но получилось все равно довольно много (на двоих) - 22 штуки! в картошку еще добавила свежий укроп (люблю и у меня его сейчас целая куча, соседка с дачи привезла). рецепт в тетрадочку!

тесто было липким только в самом начале замеса, потом спокойно его вымешивала руками на столе (всегда долго вымешиваю - привычка), только слегка присыпав его мукой. получилось оно такое гладкое и эластичное, что ни разу не порвалось, хотя я довольно энергично раскатывала пирожки скалкой, потому что лепила их одновременно с обжариванием предыдущей партии.