Ищу рецепт приготовления бекона в домашних условиях

Оленька, я так уже делала по рецепту Мускат. Спасибо! Я хочу именно посолить сырое мяско, но чтобы без сухой соли. Может быть в рассоле, но не знаю как это делать.