Вино вишневое… In Vino Veritas!

Yeva64

Ева

Ереван, Армения

РЕБЯТКИ!! Всем привет! Rose

Простите, что пропала, были причины... Embarassed

Отвечаю всем по порядку... friends

==========================================

leno4ka--ok писал(а):

Спасибо, Евочка! В любом случае, что-то получится и оно точно будет выпито А пока ждемс....

Не за что, дорогая!!! friends

Ждем-с, Ленусь!... girl_yes2

==========================================

kravgb писал(а):

Не вытерпела, пришла опять с вопросами.

Ну, и прально!! friends

kravgb писал(а):

Мое вино после 2-й переливки стоит на балконе. У нас очень похолодало, среднесуточная температура +8+10, не больше.
Какое-то движение в бутылках есть, но очень слабое, просто очень, а по вкусу все еще сладко, т.е. какбэ процесс не завершен. Осадка нет.
Может быть, мне занести бутылки в комнату? Штоб поживее все это дело шло? Или пусть там, на балконе мерзнет?

Никуда заносить не надо, Леночка! Smile

После второй переливки вино вполне может дображивать и при такой темп-ре! Процесс будет идти дольше, но идти будет! good2

Такое вино будет более устойчивое и ароматное! Wink

==============================================

Igor7 писал(а):

Пусть мерзнет до морозов. Потом снимешь с осадка.
Заодно и выдержке навыкнешь.
В морозную погоду хорошо снимать вино с осадка, насыщается кислородом и заодно будет профилактика от болезней (которые развиваются в тепле). Так что вину, в твоей стадии, прохлада только на пользу.

Абсолютно точно!! good

Спасибо, Игорек!! girl_in_love

Как только я пропадаю, ты появляешься!! Yahoo!

Спасибо!!

===============================================

Nik-nik писал(а):

Лопнула выдержка характера Разлил я одну из двух своих баклажек Две полные банки поставил выдерживаться дальше, а остальное - пол-литровую бутылку вина дал дочке на пробу, а остальное продегустировал сам!

Это "попробовать" - СВЯТОЕ!!!!!!!! Smile

Nik-nik писал(а):

Ну, что я имею сказать: Цвет - отличный, рубиновый! Вкус - прекрасный, пьётся легко и приятно! НО, ГРАДУСОВ МАЛОВАТО! Может для женщин будет в самый раз, но лично я хотел бы и покрепче.

Да потерпи ты, хооооспоооодииии.... Smile

Что ж вы такие нетерпеливые... girl_impossible

Это же вам не компот! girl_haha

У тебя вино еще будет дображивать!!! И соответственно сахар будет перерабатываться в спирт!!! Wink

ТЕРПИ!!!!!!!!! sarcastic_hand

Igor7 писал(а):

Обычный "сухарь" по рецепту Евы это приблизительно 12%. Этого достаточно, чтобы лошадь с ног свалить.

Точно!!

Nik-nik писал(а):

Ну, это смотря сколько лошадь выпьет!

И смотря какая лошадь.... Smile

Nik-nik писал(а):

Сегодня под скромный холостяцкий ужин были "додегустированы" остатки неполной банки Эх, блин! Хорошо, но мало!

Мало - это и есть хорошо!!!!!!! Wink

Nik-nik писал(а):

Как утверждают медики - стаканчик вина за обедом это не только полезно, но и мало!

=========================================

kravgb писал(а):

Я могу ответить, для чего мне потребовалось делать вино - интересно же! Процесс прикольный, столько всяких треволнений, когда начал вырисовываться результат - вообще стало весело

Igor7 писал(а):

Процесс приготовления вина это творчество, от которого получаешь немалое удовольствие.

Солидарна!!!!! friends

Это такой кайф!!! Yahoo!

==========================================

kravgb писал(а):

Игорь, можно я тогда к Вам попристаю, пока Евы нет?

Igor7 писал(а):

Поприставай. Мне нравится когда женщины пристают.

Ну вот...

Стоило мне отлучиться на пару дней - и ситуация выходит из под контроля... acute

Ути-пути... сюси-пуси... cocktail

Распоясались совсем... playboy

kravgb писал(а):

Все-таки меня беспокоит сладость моего вина.
Причем в одной бутылке, где шевеление более осязаемо, сладость уменьшается - по чуть-чуть, но уменьшается. Градус увеличивается и вкус вот прям реально понравился.
В другой бутылке - почти полная тишина и оно ощутимо слаще первой бутылки.
Если Вы или Ева скажете мне, что все в норме и надо просто подождать, я постараюсь это сделать )))).
Но может быть, надо предпринять какие-нибудь действия?

НИ НАДА!!!!!!!! girl_haha

Igor7 писал(а):

никаких действий до третьей переливки предпринимать не нужно. Пусть стоит себе, пока не прекратится тихое брожение. (см. рекомендации Евы по рецепту). В общем - жди. Если заметишь белесую пленку на поверхности, то конечно это плохо. Но помни: точное и неукоснительное соблюдение рецепта - залог успеха.

Игорь!!!

===========================================

Nik-nik писал(а):

Что-то не видать Евы. Так долго она не отлучалась. Не случилось ли чего.

Ну, никакой личной жизни... Smile

Да в больницу Ева отлучалась... Cool