Нежный чизкейк из трех ингредиентов
nata69
Наташа
Краснодар-Португалия-Испания
рецепт взят с бразильского кулинарного сайта
очень нежный чизкейк с легким вкусом белого шоколада
3 яйца
120 гр белого шоколада
120 грамм кремчиза
подготовить форму 20 см,на дно положить круг из бумаги для выпечки
так же сделать высокие бортики около 10 см(как мы делаем при выпечки куличей)
(я бортики сделала,но он у меня не так сильно поднялся,как было сказано в рецепте)
кремчиз я сделала по этому рецепту
http://forum.say7.info/topic84017.html
шоколад растопить на водяной бане
белки отделить от желтков и бзбить в крутую пену
шоколад размешать с кремчизом
добавить желтки
и после этого ввести в три этапа белки,аккуратно размешивая
тесто получается нежное и воздушное
выложить тесто в форму
выпекать в нагретой до 180 гр сначала 15 минут
затем уменьшить температуру до 160 гр и еще 15 минут
после этого выключить духовку и оставить на 15 минут в ней
после остывания можно посыпать сахарной пудрой
нам очень понравилось с ягодным соусом
19 Сен 2016 16:58