Чабатта за 4 часа

Добрый вечер! Я на вашем форуме новичок.За рецепт огромное спасибо. У меня получилось с первого раза, только тесто тоже накручиваться на лопасть сразу же стало и тоже хотело по кухне в полет отправиться, но я не дала . Вкус отменный, тест - стук просто супер. Ухомячили за один присест. Элиночка, прямо поклон тебе за такой быстрый рецептик. А ты не пробовала масла добавлять?