Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Я, если честно, даже не знаю, какие традиции. На ярмарке были домики еще одной мастерицы - ужас ужасный. А мои домики тетенька в фейсбуке увидела и сказала, что ей всё нравится. Лишь бы цвета меда был.
Алла, хотела спросить, а ты не высчитываешь вес торта перед выпечкой? Если у меня просят торт до...такого то веса, то я стараюсь сократить продукты так, чтобы потом, если что, за счет украшения довести вес. Но, правда, всегда предупреждаю, что точного веса не будет. До сих пор все соглашались, не было проблем.
Лена из Одессы, ни фига себе у вас там погодка ....я в шоке. Завидовать точно нечему. А машинам - утопленицам полный кирдык ведь.