Ватрушки с тройной или двойной начинками

nata69 писал(а):

взбить желток с 1 ст.л молока и смазать ватрушки перед накладыванием начинок

я об этом вспомнила когда уже все в ватрушки положила
творжная начинка получилась как жидкая сметана когда я ватрушку стаканчиком примяла тесто опять подниматься стало я опять стаканчиком и ручками вообЧем пока ложку несла до ватрушки оно опять может из за того что я ее не смазала творог тек из ватрушек джем клала на творог или надо сначала джем а потом его вокруг творогом сейчас жду запахи бомбезные надеюсь творог не вытечет
ватрушек получилось 8 штук как раз на противень только начинки творожной половина осталась делала пол нормы творог купила (сырок с изюмом и ванилином)как раз 100г на пол нормы