Вино вишневое… In Vino Veritas!

kravgb писал(а):

Здравствуйте, Ева! Удивительно Вы приятный человек, Ваша пунктуальность и ответственность необыкновенно греют душу, спасибо еще раз!

И тебе спасибо, солнце мое!

Только хватит мне "вы"-кать, христа ради... Мы уже повязаны вином... Так что уже давно пора...

kravgb писал(а):

у меня есть огород. Нормальный такой, деревенский огород, не европейский цветочек в горшочке, а 25 (двадцать пять) соток суровой земли Удмуртии.

kravgb писал(а):

Мы, суровые удмурты, не привыкли разбрасываться дарами природы, пусть даже и в компост, мы, суровые удмурты, всякую пищу норовим употребить, в т.ч. и терн.

kravgb писал(а):

мякоть мягкая, косточка вынимается легко, терпкость присутствует, есть и кисло-сладкий вкус.

В целом понятно...
Думаю, подойдет!
Только как приготовишь сусло, попробуй на вкус, чтобы было достаточно сладко... Мне кажется, что сахара понадобится немного больше, чем для вишневого... Но не перестарайся!! Сахара можно будет добавить и позже.. в несколько этапов...

kravgb писал(а):

Из сушилки он получается смешным, маленьким, страшненьким, но вкусным - появляется и сладость и кислит значимо меньше. Я его потом грызу как конфеты.

Я тоже...

kravgb писал(а):

Ок, сегодня же сгружу все это в бочку, запущу процесс.

Давай!!!!

kravgb писал(а):

Из того объема терна, что я "подвяливаю" уксуса будет на всю мою оставшуюся жизнь, такшта пусть лучше будет вино

Пусть!!

kravgb писал(а):

Пожелайте мне удачи!

УДАЧИ, Леночка!!!!!!!!!

Держи меня в курсе!! Чуть что - сюда!!! БЕГОМ!!!!