Холодный супчик из винегрета

очень похоже на один уже временем устоявшийся рецепт, мне он достался от мамы, а ей от бабушки и т.д. Вариант окрошки: мелкими кубиками нарезаете колбасу, варённый картофель, варённую морковь, репчатый лук, свежие огурчики, зелень, варённую свёклу. Затем всё это мы заливаем кифиром, добавляем соль по вкусу, горчицу и лимонную кислоту!!!!