Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Маффин писал(а):

Это ты видела где-то или сама придумала, класс!

Сама конечно. На пряниках же малюем

Маффин писал(а):

Как ты говоришь, что за дешево им надо, а торт получился шикарный

Спасибо, Лида. Заказчица отписалась, полная восторгов. Говорит, всем очень-очень понравился. Вот и славно, трам-пам-пам. За вкус крема всё время переживаю.

usya писал(а):

а знаешь, она оказалась неожиданно вкусной

Вот как? Это другая мастика? Ты вроде ругала ту, что на торт натягивала.

usya писал(а):

итальянская меренга

Понятно.

usya писал(а):

и денег за них не взяла?

Взяла, целых 150 рублей.

usya писал(а):

У тебя скоро очередь до мордовии выстроится

usya писал(а):

Алла, это нормальная практика что торт весом в кг может оказаться 1,200 или 1, 300. Об этом сразу говорят и потом взвешиваешь и берешь за реальный вес

Я научусь, честно-честно.

usya писал(а):

В целом торт красивый, но так как ты(как и я часто) хочешь туда прямо нечто эдакое поместить в один и сразу

Сестра

usya писал(а):

ганашем

Я имею в виду шоколадные коврики, заборчики и прочее, не сплошное покрытие.

usya писал(а):

Сделай в следующий раз с масло+заварной. Он вкусный очень и послушный.

Да я его знаю. Вчера на него времени уже не было, масло же нужно отогревать, да и хотелось с сиропом попробовать. Тем более столько раз в интернете видео смотрела, где говорили, что это лучший крем для торта.

Маффин писал(а):

Вот, вчера тренеровалась ёлки по простому рисовать.

Напоминает какой-то мультик.