Болталка и ваши торты сюда - 2

Алла475шнк то да...сам 1,6 весит . Я тему по кремам и болталки старые как книги читала, очень много инфы, но времени надо чтоб прочитать......я ночами читала и днем пока мелкий с груди не слазил. Лучше картошкой с маслом и застыть.Алекcандра выздоравливай! Какая вкусняшка! Это ведь специальные стаканчики? А крем какой делала?
специально с рукой чтоб зеркалку было видно,а то у нас дожди льют и пасмурно. По краю карамель,которая за ночь подтаяла. Внутри баварский мусс монтерсино на молочном шоколаде и много карамелизованного фундука,внутри прослойка из мусса эрве тисса с миндалём,бисквит с грецким орехом и шоколадной крошкой.
Из остатков сделала себе птичье молоко с таким же бисквитом и посыпала карамелизованным фундуком и сверху шоколад с апельсиновым цукатами-хорошо подходит,но вот лимона дома не оказалось и мне его сильно не хватает. Лимонный кудр наверно к птичке хорошо подойдет.