Томатные лепёшки с сырной начинкой

Кариша, приготовила! Это НЕЧТО! Рецепт нужно переименовывать. Тут не только муж в восторге, а все в восторге! ООООчень вкусные лепешки получаются и готовить их нужно как минимум в двойном размере. Сочетание сыра и копченой курочки просто обалденное, а от самих лепешек такой нежный томатный аромат идет!
По поводу теста отдельная благодарность. Я с таким еще не работала. Оно по консистенции мне напомнило детскую пластилиновую массу (у моей малой сейчас это хит )-не липнет, мягусенькое, послушное, только горячее, зараза. А катается как....вот бы коржи на Наполеон так катались.
Сыра для начинки взяла побольше-грамм 250 (чего уж мелочиться ). В общем, всё получилось, как надо, и все остались безумно довольны! СПАСИБИЩЕ за рецепт!!!
За фото извини, нет у меня фантазии натюрморты составлять. Кстати, лепешки и у меня на фото получились тоже больше желтыми, чем оранжевыми.