Багет кручёный

Анна, штурмую твои записи уже неделю.
Когда то, когда дети были маленькие(сейчас им 18 и 21) я пекла хлеб сама, потом оставила это дело. А сейчас снова просто подсела на самовыпеченный хлеб, перерыла сайты и вот чудо, неделю назад - наткнулась на этот сайт.
Сейчас у нас 23:11, помчусь в магазин за мукой,закончилась не вовремя, в духовке стоят чиабатты, а мне еще хочется твоих крученых багетов.
Спасибо тебе, дорогая за твое внимание и терпение все объяснить.
Никак не решусь закваску сделать, вопросов много, на дрожжах возни меньше, это мне так кажется. Как соберусь, так тебя спрашивать буду