Яйцо и Эстрагон. Проза и... поэзия!

Yeva64 писал(а):

Яйцо и Эстрагон. Проза и... поэзия! ИЛИ... Способ поглощения яйца, сумасшедше вкусный!

Меня с этим волшебным блюдом познакомил мой муж. Он у меня армянин. И в нашем доме, естественно, часто звучат армянские блюда армянской кухни. И да, теперь у нас на даче растет тархун, привезенный из Армении.

Но муж всегда кладет в Бэртуч (это я так выговариваю название) чанах или брынзу. Или, на худой конец, сыр. Если сыра нет - идет в магазин. Без сыра не делал никогда. И мне кажется, с сыром вкус интереснее. Особенно, с Чанах.