Мармеладные конфеты с маршмеллоу

Мармеладные конфеты с маршмеллоу










рецепт нашла в ютубе и сразу загорелась сделать
я не любительница десертов и сладостей,но желе,особенно ягодное,обожаю
маршмеллоу могу две штучки съестъ
эти конфеты мне понравились,что-то они мне напомнили,но не смогла понять что именно
для почитателей этих двух продуктов десерт то что надо!
после холодильника мне понравились еще больше



желе в порошке фруктовое,ягодное-85 гр(у меня клубничное)
стандартные пакетики как раз с таким весом
маршмеллоу-85 гр
вода-130 мл



воду влить в ковшик и всыпать желе



размешать венчиком и поставить на плиту
нагреть до горячего состояния,но не кипятить



маршмеллоу поломать на маленькие кусочки,достаточно пополам
выложить быстро в горячее желе и так же быстро размешивать венчиком или лопаткой,пока желе горячее





дно стеклянной или керамической,прямоугольной формы смазать растительным маслом(моя форма имеет размер 34 на 24)



вылить нашу смесь в форму и оставить на час на столе



по истечению этого срока,резиновой лопаточкой аккуратно провести по краям застывшей смеси,как бы подковырнув
аккуратно начать сворачивать рулетик с широкой стороны формы
можно конечно с узкой,тогда конфеты будут толще и шире
хочу отметить,что занятие это не из легких,запаситесь терпением
у меня эта колбаска все время пыталась вернуться на место
в общем,с трудом пополам я ее свернула



затем аккуратно взяла за края и переложила на стол
нарезать кружками



в видео резали ниткой
я взяла сначала приспособление для нарезки коржей,сняла леску и попыталась нарезать ей
края получались не ровными
а вот ножом вышло прекрасно




девочки,Лена,нашла лучший способ сворачивания желейного рулета
рекомендую,т.к.я опробовала и могу подтвердить,что это супер удобно и быстро!

Eleika писал(а):

Вторую партию я решила вылить на пергамент, немного смазанный растительным маслом. Вот это оказалось просто супер-решение!!! После застывания желе само от него отлипает без проблем! С помощью пергамента я делала только первый загиб, а потом руками сворачивала всю остальную трубу. Минута и красивые, аккуратненькие конфетки уже на тарелочке без мороки и головной боли. Так что выход я все-таки нашла! В

сделала фотки