Болталка и ваши торты сюда - 2

Bonte, Ирина, какая трогательная единичка
Девочки, у меня вопрос. Просят тортик с орехами. Куда лучше их пристроить? В коржи? В прослойку? Может, пошлёте по адресу? А ещё слышала про карамелизированные орехи, это трудно?
Варила сегодня яблочный джем. Яблоки попались какие-то диковинные. Жидкости дали, как будто я туда трёхлитровую банку воды влила. Отчерпала поллитровую банку. Решила заморозить, а потом этот сироп использовать на пропитку коржей.