Сыр Армянский или Адыгейский. Мой вариант

Д"яна писал(а):

Надя у нас спец и ВСЁ правильно объяснила!

Бесспорно.

Д"яна писал(а):

заранее вынуть раствор Мейто из холодильника, ХОРОШО встряхнуть бутылочку, отлить в посудинку нужное количество, добавить туда 30-40 гр. воды кипяченой тепленькой. б) Медленно, в течение получаса, подогреть молоко до 32-33 градусов - НЕ больше.

Выполню с точностью до штрихов.

Лидия-57 писал(а):

с таким консультантом грех отказываться от сыроварения

С такими КОНСУЛЬТАНТАМИ. Нянчитесь со мной все.

Лидия-57 писал(а):

грею на 1-2 градуса меньше требуемой,выключаю нагрев и продолжаю тихонько мешать

Мысль.
Спасибо, девчонки!