Сладкий соус с чили

Привет, Настя
По поводу длительного хранерия - я проводила эксперимент - оставила как-то небольшое количество в холодильнике , но недели через 2 соус стал жидким. Не знаю, почему так произошло, может в крахмале дело так что я бы не рисковала и надолго не делала. Неделю точно стоит отлично, но дольше у меня не выстоял, больше не пробовала.
Если рискнешь, дай знать, как получится