Меренга или безе

Люмана! обажаю ваши рецепты и рецепты Олечки Имбирь.... с дрожжевым не дружу, а ваше прямо супер))) Одно но..... соль..... сахар 1 чл я положила, а соли нет... но всеравно тесто супер!!!!! Спасибо вам)))) Это я про дрожжевое, а безе давно в закладках...мммммммммммммм....обожжжаю его!!!!!!!!!!!