Тыквенные кексы от Джейми Оливера

Спасибо!
Вчера сделала этот замечательный кексик. Пришлось немного видоизменить рецептик: так как у меня не было оливкового масла, использовала обычное сливочное, предварительно растопив его на водяной бане, часть сахара заменила мёдом, а цедру лимона потёрла сразу в тесто. В мультиварке большой кекс-пирог выпекался около часа. Идеально вкус раскрывается у остывшего пирога.
Получилось очень вкусно!