Тыквенные кексы от Джейми Оливера

Сообщение Автор
Тыквенные кексы от Джейми Оливера
02 Ноя 2012 0:18

Распечатать сообщение
Очень люблю тыкву. А вот мой сыночек - нет, но эти кексики уплетает на раз-два... nyam2 Даже не понимал, что там тыква... girl_haha

Фото


Или один большой кекс в МВ

Фото


Выход: 24 шт

400 гр. тыквы, натереть на мелкой терке
400 гр. коричневого сахара (я добавила 250г белого сахара)
4 яйца
300 гр. муки
1 ч.л. корицы (можно без, мои дети не любят)
горсть грецких орехов, порубить
170 мл. оливкового масла (делаю 50:50 с растительным)
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

Все хорошо перемешать.
Выложить в формочки.
Выпекать при температуре 180 С минут 20.

ваниль
2 ст.л. сахарной пудры
сок 1/2 лимона
цедра лимона
200г сметаны

Все смешать и помазать готовые кексы (я не мажу).

Приятного Аппетита! Smile
Айлен

Елена

40 лет
Ростов-на-Дону

АйленМои рецепты
 
02 Ноя 2012 0:32

Распечатать сообщение
Леночка, какие хорошенькие кексики!!!! good2
Самое главное полезненькие!!!! girl_claping
Спасибо, забрала!!! praising Rose


Romashki Romashki
Любаша П

любовь

62 года
Москва

Любаша ПМои рецепты
 
02 Ноя 2012 2:21

Распечатать сообщение
Количество сахара пугает! wacko1 В оригинале я посмотрела - там 350 гр, но все равно ОЧЕНЬ много!
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
02 Ноя 2012 18:26

Распечатать сообщение
Dellamisa писал(а):
Количество сахара пугает! В оригинале я посмотрела - там 350 гр,

Это все го лишь 1ст на 350 мл. А у Айлен
и того меньше - 1 ст 250 мл.
Вполне нормальное кол-во для выпечки.
Lana_nov

Светлана

53 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
03 Ноя 2012 0:06

Распечатать сообщение
SexDio писал(а):
Самое главное полезненькие!!!!


nyam2

Dellamisa писал(а):
Количество сахара пугает! wacko1 В оригинале я посмотрела - там 350 гр, но все равно ОЧЕНЬ много!

Количество сахара регулируйте на свой вкус dance2 Записывала рецепт, смотря его передачи, может перевод был не правильный...

Кексики получаются "мокрые", но вкусные... nyam2
Айлен

Елена

40 лет
Ростов-на-Дону

АйленМои рецепты
 
03 Ноя 2012 0:21

Распечатать сообщение
Очень интересно и просто! good2 good2 good2 good2 Спасибо, уже в закладках, даже тыковка дома есть!! Yahoo! В воскресенье и попробую Wink
ellona-s



Alemange

ellona-sМои рецепты
 
03 Ноя 2012 0:49

Распечатать сообщение
Айлен
Очень аккуратненькие кексики! good Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
22 Мар 2014 18:45

Распечатать сообщение
Вот это КЕКСЫ!!! всем кексам кексы ))) а сахара и правда многовато. я положила 250 гр. обычного сахара, даже для мужа сладкоежки многовато оказалось. Образовалась хрустящая корочка. Готовила первый раз и сразу получились! Спасибо огромное за рецепт. К школе кулинарии Джейми Оливера отношусь очень хорошо, но не всегда получается, даже с 3-его и 4-го раза. Этот рецепт точно перекачует в домовую книгу рецептов.Спасибо!
Wesnyshka

Александра

33 года
Россия, Санкт-Петербург

WesnyshkaМои рецепты
 
25 Мар 2014 19:40

Распечатать сообщение
Нам тоже очень нравятся! nyam2
Айлен

Елена

40 лет
Ростов-на-Дону

АйленМои рецепты
 
20 Ноя 2015 17:34

Распечатать сообщение
А подскажите, пожалуйся, 170 мл масла это примерно сколько в стакане? Плохо у меня с объемами wacko1
juliakata

Юлия

33 года
Лесозаводск

juliakataМои рецепты
 
26 Ноя 2015 19:40

Распечатать сообщение
Только испекла и съела 1 кекс. Класс good !!! Любителям морковных пирогов с корицей должно понравиться точно. Консистенция у кексов потрясающая, мокроватая слегка, я это обожаю. Сделала сахар по норме, абсолютно не приторно, тем более, что заливка сметанная кислая. В общем, кексы моей семье понравились, они необычные на вкус, запах от них nyam2 какими-то духами...не знаю даже как описать. Готовить в будущем буду однозначно, на мой вкус идеально (хотя я думаю не всем они придутся по вкусу). Спасибо за рецепт girl_bye
P.S. Джейми Оливера обожаю give_heart Он мастер.
Agamemnon

Ольга

32 года
Алтайский край

AgamemnonМои рецепты
 
25 Сен 2016 11:35

Распечатать сообщение
Спасибо! good
Вчера сделала этот замечательный кексик. Пришлось немного видоизменить рецептик: так как у меня не было оливкового масла, использовала обычное сливочное, предварительно растопив его на водяной бане, часть сахара заменила мёдом, а цедру лимона потёрла сразу в тесто. В мультиварке большой кекс-пирог выпекался около часа. Идеально вкус раскрывается у остывшего пирога.
Получилось очень вкусно! good2
La Alma



Воронеж

La AlmaМои рецепты
 
20 Ноя 2016 13:37

Распечатать сообщение
Rose Спасибо! Самый выверенный рецепт тыквенных кексов. А перепробовала я их уже массу. И подливка абсолютно к месту)))
Тиролинка

Галина

45 лет
Черкассы

ТиролинкаМои рецепты
 
24 Ноя 2016 15:29

Распечатать сообщение
Спасибо! Рада, что вам понравился рецепт! Rose Rose Rose
Айлен

Елена

40 лет
Ростов-на-Дону

АйленМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |