Болталка и ваши торты сюда - 2

Доброе ли утро?

usya писал(а):

а я еще слои выравнивала как учили

Алла, ты их так выравниваешь или в кольце? У меня для кольца нет подходящих по размеру плоских тарелок или что там можно наверх положить.

Алекcандра писал(а):

Пользуйся моим, точно говорю - 100% вариант, рецепт то классический.

Уговорила

Алекcандра писал(а):

Ну как за каким, чтобы покупали!

Вот именно это фото как-то не вызывает желания купить. Если бы сфотали просто целый торт и написали содержимое, может было бы не так страшно.

usya писал(а):

это как с евро ремонтом

Точно! Глянешь у многих на этот "евроремонт" и плакать от хохота хочется.

usya писал(а):

так

А, такой я ещё не делала.
Алла, а как ты вчера так быстро новый крем сделала? Масло же долго нужно греть до комнатной температуры.

IrinKa Polyakova писал(а):

Алл, сейчас тебе пряники, зефир, безешки в помощь!

Это да, этим пользуюсь. Только с зефиром пока нет уверенности, да и с безе

IrinKa Polyakova писал(а):

Алл, зачем ты на три кг на два яруса морочишься? Это же маленький торт! 24 см и в высоту сантиметров 7-9...

Дык, заказ такой Подавай им эдакий, понимаешь, двух-трёх-ярусный. Напоминаю, с мастикой пока не работаю. Думаешь, провалится? А, не пугайте меня, я и так сильно боюсь.

IrinKa Polyakova писал(а):

У меня культурный шок от этого разреза)

Скорее НЕкультурный

IrinKa Polyakova писал(а):

Обещанные тортики:

Боже ж мой, какая прелесть!

IrinKa Polyakova писал(а):

мусс смородина

Ирина, про это расскажи! Смородина красная или чёрная? Если чёрная. буду с тобой дружить Красивые составы! Мне бы хотя бы начать понимать, о чём речь, а не то. что делать

Алекcандра писал(а):

Морковный бисквит, томленые апельсины, ореховый нугатин, крем шантильи с маскарпоне.

Написано круто, по виду и не скажешь.
Пойду пытаться печь шифоновый бисквит и делать карамелизированные орехи. Во чё я знаю