Пирожные Шу с кракелином и шоколадным кремом

kolibri/ru писал(а):

Юля, подскажите при какой темп. выпекать пирожное? А режим конвекция подойдет?

Мария,выпекать при 180-200 градусов минут 15,затем,когда поднимутся можно температуру убавить,но духовку не открывать.Печь до готовности.Про режим конвекция ничего сказать не могу

kolibri/ru писал(а):

Очень хочется рискнуть, но так волнительно, что не будет пустоты в них

На самом деле,всё прощё,чем кажется