наташа скай
33 года
украина
Я часто рыбу жарю по иному рецепту. На сковородке кладу лук, что бы покрыть дно. потом на слабом огне томлю его. Что бы он был прозрачный. Потом кладу кусочки сомика. солю и добавляю пару ложек сметаны и накрываю крышкой минут на 5-7 . Такую рыбу используют для приготовлении растегаев. В Беларуси так делают растегаи.