Болталка и ваши торты сюда - 2

Алла475 писал(а):

Вы когда в кольцо торт собираете, прокладываете стенки кольца плёнкой? Говорят, нужно. Думаю, а при сжатии кольца плёнка будет скукоживаться и врезаться в бисквит в разный местах. Ничего?

Алла,
есть бордюрная лента - плотная пленка, которой можжно и высоту муссового торта наростить (использовать многократно - моешь, сушишь и по новой борт прокладываешь)
ее можно использовать для изготовления шоколенты (тогда одноразовое использование иначе мутный с разводами шоколад будет)
найти можно только в интернет-магазинах