Красный перец маринованный (по-армянски)

Попробую, обязательно отпишусь здесь. Маринад я делала половину рецепта, только воды больше добавила. Мне интересно самой что получилось, я просто так уксуса много не кладу, поэтому самой интересно.
Сельдерей я раньше не любила, потом один раз стебли крупно нарезала и положила в малосольные помидоры. Получилось очень вкусно, сельдерей маринованный вкусный, хрустящий сочный такой.
Я иногда сельдерей в борщ кладу или делаю салатик курица+сельдерей+майонез+укропчика.