«Эстонский ананас» или Тыква маринованная

Людочка, спасибо за рецепт! у меня вопрос - моя бабушка эстонка делала похожую тыкву, но помню там обязательно присутствовала клюква. Может знаете как с клюквой готовить? Семейный рецепт потерян , а так хочется восстановить. Помню, что готовили огромными 5-литровыми банками, не закрывали, потому что все моментально съедалось . может поменьше уксуса добавлять - клюква восполнит?