Болталка и ваши торты сюда - 2

innapa писал(а):

Вот мой тортик с такой розой, кстати, первая лепная розы

очень-очень красиво! рюшики - это мастика? Прелесть!

Алекcандра писал(а):

По весу - 1400гр готового продукта. Диаметр 22 см, высота - 5 см. Я выпекаю в двух формах - по одной (2 коржа)

Саша, вес большущий, а высота как будто низковатая. Почему так?

IrinKa Polyakova писал(а):

Я не думала, честно, что в три кило удастся вписаться, ты справилась и это очень здорово

Ирина, торт на мой взгляд получился большой. К тому же у вас на мастику приходится приличный вес, я делала чисто кремовый. Примерно 1800, остальное пропитка и крем.

IrinKa Polyakova писал(а):

А мы в пятницу поздравляем тоже, потому что у нас каникулы с понедельника)

У нас каникулы 8 числа.

IrinKa Polyakova писал(а):

.вчера клучничный конфи с коньяком сделала, сегодня фисташковое креме и попутно мусс с чаем эрл грей

Привыкну ли я когда-нибудь к этим словам?

Bonte писал(а):

Поздравляю с первым двухъярусным тортом

Спасибо, Ирина! Сама в шоке

Bonte писал(а):

по подложкам. мои из пеноплекса 3 см который, выдерживает торт весом 10-11 кг. который по 1,5 см идет на торты 3-5 кг.

Я не про эти подложки спрашиваю, а про блестящие простые и усиленные.

ВВВ Виктория писал(а):

Вдруг кому пригодится

Виктория, обязательно пригодится. Я хоть это уже и читала, но не факт, что запомнила

usya писал(а):

пробовала обтягивать миску мастикой

Правильно, тренируйся на кошках.

Алекcандра писал(а):

Ой, рисковая ты, Алл, никогда б не решилась сама сделать мастичный заказ первый и не для себя. У меня первый торт с мастикой был отвратительный, второй уже худо бедно похож на приличное,

Саша, ты не поняла. Алла с мастикой делала уже (машину, например, для мужа). На заказ мастичный будет делать впервые. Но вообще да, рисковая

Bonte писал(а):

первые заказные торты были за продукты

Мои два первых так же получились. Причём я туда чего только не понапихала. Теперь цену приподняла, а составляющие поскромнее беру.